Weer eens een andere combi in de groente omelet uitgeprobeerd.

Ingrediënten
rode ui
knoflook
gember
winterwortel
bataat
verse tijm
kurkuma
fenegriek
zonnebloempitten
pijnboompitten

Bereiding
Snijd de groenten naar gewenste grootte en roerbak de ingrediënten beetgaar.
Voeg wanneer de groenten bijna gaar zijn de eieren toe, goed doorroeren en laten garen.
Eet smakelijk!