Vandaag een restjes maaltijd. Altijd weer verrassend hoe goed dat lukt en smaakt.

Prutje met courgette, aubergine, wortel, zongedroogde tomaat, ui, knoflook, tonijn, tomatenpuree en Italiaanse kruiden.

In de salade naast de sla nog wat tomaatjes, feta, olijven, pompoenpitten en dressing met olijfolie en balsamico azijn.